https://bistrosia.fr/tags/producteurs/Recent content in Producteurs on BistrosiaHugofr-FRThu, 12 Mar 2026 00:00:00 +0000https://bistrosia.fr/cuisine-bio/circuits-courts-alimentaires/Thu, 12 Mar 2026 00:00:00 +0000https://bistrosia.fr/cuisine-bio/circuits-courts-alimentaires/<h2 id="circuits-courts-alimentaires--un-intermédiaire-maximum-entre-producteur-et-consommateur">Circuits courts alimentaires : un intermédiaire maximum entre producteur et consommateur</h2> <p>Les <strong>circuits courts alimentaires</strong> désignent tout mode de vente où un intermédiaire au maximum sépare le producteur du consommateur. En France, 21 % des exploitations agricoles vendent en circuit court, pour un chiffre d&rsquo;affaires annuel supérieur à 10 milliards d&rsquo;euros. Ce modèle gagne du terrain chaque année, porté par une demande croissante de traçabilité et de proximité.</p> <h2 id="quatre-formes-de-circuits-courts">Quatre formes de circuits courts</h2> <p>Chaque format répond à des habitudes et des contraintes différentes. Le choix dépend de votre emploi du temps, de votre localisation et de votre budget.</p>